第164章 因为一个咸鸭蛋原形毕露 (第2/2页)

“团建，对象都不找天天就知道玩！下次不找对象别打电话了，挂了！”苏妈骂了两句直接挂断。
　　
　　“我说你离不……
　　
　　你说我妈是不是很离谱？！”苏雨辰话都没说完就被挂断，憋屈的看着赵晓婧问道。
　　
　　赵晓婧狠狠笑了一阵才捂着肚子回答。“我刚就想提醒你了，这个时间你应该在上班，结果你手太快了！
　　
　　你装了这么久，每次打电话都趁晚上，怎么今天一个咸鸭蛋把你勾的原形毕露？”
　　
　　“那还不是因为你说的我太馋了，我就想到了我妈做的咸鸭蛋，那蛋黄红的流油而且出沙，香的不行。一时太想吃就忘了！”苏雨辰噘着嘴，郁闷的搅动着南瓜粥。
　　
　　“别搅了，温度正好，快喝吧！”赵晓婧笑了笑，收拾了自己的碗筷就先一步走向后厨。
　　
　　昨天看了小智的统计，除了猪脚饭依旧很受欢迎之外，地三鲜和香菇焖鸡，土豆牛腩也卖的相当不错，最先见底。而且客人们加饭时还会要求再打一勺汤汁，说是泡饭很香。
　　
　　猪脚都是提前一天就卤好的，卤过后还需要浸泡一夜，所以没办法按照当天的销售来改动，不过其他三样菜在小智的调整下都多备了不少。
　　
　　并且像土豆牛腩，香菇焖鸡这种慢炖的菜，其实上午就可以直接一次性把中午晚上的量都做出来，汤汁稍微做多一点，到了晚上经过一下午时间的浸泡反而更进味道，吃起来汤汁浓郁，肉香十足。
　　
　　将土豆牛腩和香菇焖鸡炖上之后，赵晓婧就开始背对着正在炸花生的苏雨辰搞暗箱操作。
　　
　　自己片肉的同时偷摸用快捷模块也片，片好后一起放在碗里，少量多次，每一次都不那么明显，但加在一起省了一半时间精力。
　　
　　之后再依法炮制，装模作样将食材冲洗几下，暗中用模块处理的干干净净。
　　
　　不到十点半，所有菜品备完，赵晓婧仔细洗干净手，又去了白案区准备糖水。
　　
　　听从吕洪文的建议，现在糖水改成做两款热的两款冰的，冰的依旧是水果碗，冰豆花那些，热的就做陈皮红豆沙，椰奶丸子捞。
　　
　　红豆沙是需要当天熬的，但水果缤纷碗里的芋圆，阿达子，以及丸子捞里的西米露，丸子等等，一次可以做上几天的量冰冻保存，做的时候当天拿出来现煮出来就行。
　　
　　所以现在只需要煮个红豆沙，然后将豆花做出来。
　　
　　等赵晓婧将煮红豆的大火转中火时，苏雨辰那边也准备完毕，洗了手过来，细细的用小刀刮浸泡后的陈皮。
　　
　　陈皮里面有一层白色的瓤，刮掉后可以去除陈皮苦涩的口感，但又不影响陈皮本身的营养和独特的回甘。
　　
　　刮掉后再切成细细的丝，等待红豆熬制出沙之后再加入锅中继续炖煮。
　　
　　十一点，赵晓婧调小了炖煮红豆的火，开始做闻进的33份订餐，苏雨辰也去了大厅等待客人。