第302章 寿宴 (第1/2页)

大嫂们听了黄厨子的话又是一阵惊讶，看赵晓婧的眼神都不同了。
　　
　　被惊讶的赵晓婧毫无所觉，看了看时间将几个正压着鸡的高压锅从灶上搬下，放在一边等着跑气，又拿了新的高压锅，将第一批肘子放进去。
　　
　　肘子昨天跟着酥肉一起提前炸过，早上又泡了二十分钟料水，现在只需要放上大料调味，再糖色水上个色，压制五十分钟就行，等快开席时再统一大火收汁，装个盘就可以上菜。
　　
　　将近十点，院子里开始有宾客不断进出往来，宴席的主角魏家老太太也穿了一身红色中式棉袄，被两个孙辈搀扶着坐进堂屋。
　　
　　老太太虽然已经九十，走路颤颤巍巍的，但精神头看起来相当不错，脾气似乎也很随和，进院子时特地过来和一干做饭的人打招呼说笑几句，看见赵晓婧时还奇怪的问赵晓婧是不是谢厨子新收的徒弟。
　　
　　“奶奶，这是我们特意请的江城大厨，准备给你一个惊喜呢，这还被你提前发现了！”昨天见过赵晓婧的孙子急忙说道，冲厨房里忙活的一干人眨眨眼。
　　
　　“是呀老太太，这可不是我们徒弟，人家都能当我们师傅了！”黄厨子收到孙子眼神，十分捧场的附和。
　　
　　“好，好，好，你们都孝顺！”老太太一听又惊讶又高兴，不停的拍着孙子的手，眼睛都笑成了一条缝。
　　
　　寿宴也随着老太太的到来正式开始，不一会院子外面传来热闹的鞭炮声，响过好一阵后，又传来主持人一本正经活跃气氛的亢奋声音，依稀是有很多小孩子，尖叫和欢呼声断断续续的。
　　
　　六个凉菜从制作到摆盘早已经完成，在一边的宽长置物架上摆成了长龙，黄厨子的八宝饭也已经上了蒸笼，码了两层笼屉，还有四层放在一边，根据三轮开席时间不同架上蒸笼时间也不同。
　　
　　赵晓婧将几个高压锅中的鸡倒在大锅中，又将切好的香菇一倒，放上调料，待锅里汤汁一沸腾就舀了一小块鸡肉进旁边的小碗试味道。
　　
　　为了防止不熟悉环境发挥的不好，这里的临时厨房赵晓婧昨晚就投进了虚拟空间练习了两百多个小时，火候、调味可以说已经掌握的相当精准，但是保险起见，还是自己尝一下最为稳妥。
　　
　　咸淡和肉质都正好，赵晓婧十分满意，盖上大锅盖继续炖煮入味。
　　
　　外面的热闹一直持续，唱了好几首赵晓婧小时候常常听见的年代流行歌之后又唱起了戏曲，一唱戏堂屋里的老太太坐不住了，自己拄着拐杖就往外跑，魏家一群亲戚赶紧哭笑不得跟在她后面扶着。
　　
　　中间大儿媳又出来蹲着削了好大一筐马蹄，看的赵晓婧更加好奇，一会糯米一会马蹄，难道亲戚做的是甜食？
　　
　　十一点钟，流水席的第一轮开始，外面十五桌坐的满满当当。六道凉菜先上，三个徒弟手持大托盘来回端菜上菜，赵晓婧和黄师傅这边紧锣密鼓做热菜，剩下三位大嫂则是将做好的热菜迅速装盘。
　　
　　

（本章未完，请点击下一页继续阅读）