第331章 老板可能有点人来疯 (第1/2页)

赵晓婧正准备划拉学习模块，进入每一步骤再细分学习一遍，忽然想起上次和闻玉兰一起在私房菜馆吃饭时提到的事情。
　　
　　一个人走得快，一群人走得远。
　　
　　如果她一直一个人练习这些硬菜名菜，她当然能走的更快，也将店里其他厨师越甩越远。
　　
　　但是之后该怎么办呢，开更大的店然后重新招更专业的厨师吗？
　　
　　其实也不是不行，但目前店里人相处的相当融洽，氛围也是难得的温馨，将他们辞退再招人未免有些伤感情。
　　
　　况且云永元和万雨悦并不是水平不行，只是经验不足，练习时间和练习菜品也有限，如果能抽出一些时间和他们在一起练习，大家都会快速进步的吧。
　　
　　“小智。”
　　
　　想到这里，赵晓婧直接请出时间管理机器，动态店铺规划师小智。
　　
　　【主人，小智在呢~】
　　
　　“我想带着云永元和万雨悦一起练菜，大家共同进步的同时保证我自己在虚拟空间的学习进度，规划一下？”
　　
　　【主人，小智为您调整出以下方案：
　　
　　1制定每周统一店休时间，店休时可抽半天时间带着两位厨师练习菜品，剩下半天各自练习。
　　
　　2提高出餐效率，缩短营业时间，午休时间抽出一小时与两位厨师一同练习，其余时间自己练习。
　　
　　具体提高出餐效率方案为：
　　
　　再聘请一名厨师，减少……
　　
　　进行服务人员……
　　
　　3制定奖励措施，将两位厨师……】
　　
　　小智转眼列出好几个方案，每个方案后面又附上一堆具体说明，赵晓婧依次看了看，努力使自己保持思路清晰的同时顺着小智的思路仔细想了想。
　　
　　然后发现每一个方案都可行性很高……
　　
　　首先就是店休，店里人一年就休息过年那半个月，虽说时间相对较长，但确实不够劳逸结合，辛苦的时候太辛苦，连续工作三百多天休息不了，安逸的时候太安逸，一连半个多月无所事事。
　　
　　再来出餐效率如果真能提高，每天下班时间提早一点，确实抽出一个小时和云永元他们一起练习不是什么问题，他们也能进步更快。
　　
　　赵晓婧越想越觉得合理，当即起身，去敲苏雨辰的房门……
　　
　　“真的？师妹你真的愿意带我们一起练？”
　　
　　“师妹说了当然是真的！我已经记住了，现在反悔也没用！”
　　
　　晚上，赵晓婧将事情和云永元和万雨悦一说，两人都是一脸雀跃。
　　
　　至于店里其他人，在体会过一连几个月无休，一休休半个月的空虚感之后，一听以后每周可以放假一天，又不用他们额外干什么，马上爽快答应。
　　
　　至于赵晓婧提出的什么提高上菜效率，大部分的重担其实还是落在三个厨师身上，其他人的分工一直比较清楚，要做的主要是在吕洪文开学后，帮忙打包外卖和打打下手的事情。
　　
　　众人一致通过后，店休就正式定在了每周二。除了云永元和万雨悦下午还得来店里和赵晓婧一起练菜，其余人都放假一天。
　　
　　

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