part6 夏天的美味 (第2/2页)

“辰希，我想问你，你会不会因为我的饭量大看不起我啊。“小梦有些忧伤地看向他，因为她一直都是有这个问题的。
　　
　　“不会啊，我认为你这样才特殊嘛，花要是开的千篇一律那就不好看了，这个世界上有很多形形色色不同的人，你的饭量大，在我眼里，不是缺陷呢，恰恰是一种可爱。“辰希笑着看向小梦，“还有，我要告诉你一个我的小秘密。”
　　
　　他说出来的话有一种超越这种年龄的成熟的感觉。
　　
　　“什么小秘密？”小梦有些疑惑地看向辰希。
　　
　　“其实现在这里对于我来说是看不清楚的，我总是感觉到眼前一片模糊，因为我是有夜盲症的。那你说，我算不算是小缺陷呢。”辰希有些忧伤地说。
　　
　　小梦安慰辰希，说这完全不算是小缺陷啊。不过，她第一次知道这样的秘密她也是有些诧异的。
　　
　　晚上回去的时候，小梦注意到辰希总是踉踉跄跄，看不清路，小梦就牵着辰希的手，带着辰希回去了。
　　
　　辰希回去的时候也没有跟他的妈妈怎么沟通，只是说会注意，但是他一脸不屑。
　　
　　周末的时候，天气异常地燥热，小梦在花店里面累得不可开交，又是和小范去送花，又是去换水的，中午的时候，小梦竟然看到了辰希了。
　　
　　小梦的肚子已经饿的咕噜咕噜叫了，本来是想点外卖简单对付一口的，辰希神秘兮兮地告诉小梦：”我要带你去吃好吃的。“他亮了亮手中的那个一百元钱，辰希说是他的压岁钱，他取了一张。
　　
　　“可是阿姨允许吗？”小梦一脸疑惑地看向辰希。
　　
　　辰希说，今天我的妈妈一大早就去我爸爸开的皮鞋店里面帮忙一起打理了，现在不在家里，我和你去吃个中饭。
　　
　　好的，那我一会吃了中饭就过来。
　　
　　小梦不知道辰希要带她吃什么，所以有些疑惑，直到辰希带她走到了一个大排档，她才知道了。
　　
　　辰希先是给每人都买了一瓶饮料，之后在一家卖浆水鱼鱼的摊子里坐下来了。
　　
　　“我以前的时候在这里吃过的，这里的浆水鱼鱼面很好吃，只是老板回老家了一段时间，现在又过来了。“辰希给小梦说。
　　
　　这个老板操着一口陕西方言，他说很有信心他的浆水鱼鱼面做的很好。
　　
　　辰希先是点了两碗浆水鱼鱼面，对小梦说，等下要是不够吃再点，这个浆水鱼鱼是陕西的传统美食。
　　
　　听老板说，这个浆水鱼鱼是用豌豆淀粉和清水混合的。
　　
　　只见那个老板是把淀粉水缓缓倒入锅中的，而且是边倒边快速搅拌，老板说是避免结块，而锅中的水是清水，大火烧开，加入少量的食用碱的。
　　
　　他继续搅拌至淀粉糊变得透明，再关火焖几分钟，将焖好的淀粉糊倒入漏勺中，让它自然漏入提前准备好的凉水中，快速冷却定型。
　　
　　然后见老板把配料准备好，只见韭菜切段，葱花，蒜末，干红辣椒一一准备好，还有浆水菜也要准备好，并切碎。
　　
　　老板还要烹饪浆水，热锅烧油，先炒韭菜，加盐，炒软后盛出来。锅中再放油，放入干辣椒煸香，加入葱花，蒜末继续炒，加入浆水菜翻炒一分钟，加入适量清水和盐调味，烧开。
　　
　　最后是组装和调味，将冷却定型的鱼鱼捞出来，放到碗中，浇上浆水，放上炒好的韭菜。
　　
　　根据个人口味可以加一勺辣椒油增加风味。
　　
　　姜小梦尝了一口这个，觉得味道确实很不错，蛙鱼的口感很嫩滑，一到嘴里就下去了。夏天来这么一碗真是非常爽口啊。搭配韭菜，别有一番滋味。
　　
　　不一会，姜小梦就把这碗浆水鱼鱼吃下去了，这个浆水鱼鱼的味道有些好吃，辰希见她喜欢吃，又给她点了很多碗，姜小梦吃了这么多碗，她感觉到味道很好，有一种意犹未尽的感觉。