第20章 后悔了 (第1/2页)

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　　单从吃的角度来讲，陈景乐对面食的接受度挺高的。
　　
　　只要好吃就行。
　　
　　最好带肉，大块大块香喷喷的肉！
　　
　　他是坚定的肉食派！
　　
　　没有肉的面食，跟吃草有什么区别？
　　
　　家里是很少做面包的，手工面更是没做过，总觉得从和面到发面再到蒸熟，是一个很麻烦的过程。
　　
　　然而面食为主食的区域的人们，好像对此乐此不疲。
　　
　　这就是饮食差异了。
　　
　　陈景乐是看过网上的教程后，觉得OK，学会了，才开始弄。
　　
　　有系统能力加持状态下，感觉学什么都轻轻松松，信手拈来，甚至比教学视频做的更好。
　　
　　做面食，最关键的自然是发面。
　　
　　面发得不好，做出来的肯定不好吃。
　　
　　面粉、泡打粉、酵母、白砂糖，按比例混合兑温水，再放点猪油一起搅拌和好，搁一旁静置。
　　
　　放猪油的目的，是这样蒸出来的包子馒头又大又白。
　　
　　紧接着就可以开始准备馅料了。
　　
　　既然是做酱肉包，那必然是要做酱肉的。
　　
　　五花肉切丁，焯水，防止没蒸熟，然后下锅煸炒成焦黄色，下白糖、黄酒、白酒、干黄酱，再跟大葱末、洋葱末、香菇丁一起混合炒熟炒香，倒出备用。
　　
　　这时面也差不多发好了。
　　
　　搓成比乒乓球稍微大一点的小面团，然后用充当擀面杖的玻璃瓶擀成面皮，再舀几勺酱肉放进去。
　　
　　自己吃当然要包成大肉包，还能省这点肉不成？又不是吃不起！
　　
　　今天必须给它弄成大肉包！
　　
　　塞呀塞，直到面皮都包不下为止，然后捏出好看的褶子，这样一个好看的肉包就水灵灵地完成了。
　　
　　捏，我捏，我捏一个……
　　
　　最后面团跟馅料都用光了，是一点也没浪费。
　　
　　上蒸笼！
　　
　　……
　　
　　家里没有专门蒸包子的蒸笼，电饭锅的蒸笼凑合着用吧。
　　
　　蒸包子速度很快，光闻到那股弥漫开来的香气，陈景乐整个人都满足了。
　　
　　“果然，还得是碳水！”
　　
　　关火，夹出一个放到旁边稍作冷却，便迫不及待开吃。
　　
　　热乎乎的大肉包子，一口咬下去，唇齿留香，满嘴都是油。
　　
　　有点烫，但是太香、太好吃了！！
　　
　　就一个字，爽！
　　
　　俩字，舒服！！
　　
　　“可以考虑拍个第一视角视频，然后等半夜再发，再投个两百块抖加，专门定向海外留学生。”
　　
　　嘿嘿~
　　
　　就问羡慕不羡慕！
　　
　　不过这样做也是有风险的，首先得保证自己住址不会泄露。
　　
　　【宝宝真棒！成功完成实践任务，奖励消除后背疤痕一道。】
　　
　　陈景乐对系统提示充耳不闻，忙着呢，家里的电饭锅蒸笼有点小，上下两层一次只能蒸8个包子，再多就装不下了，只能分开多次。
　　
　　他可是做了好多个。
　　
　　吃完一个确定不是失败品后，赶紧都夹出来装盘，将其他的放进去继续蒸。
　　
　　蒸这么多，今天吃不完也没关系，留着明天当早餐，甚至可以考虑弄点自制的预制面包，抽成真空放到冰箱里多放几天。
　　
　　对南方人来说，每次想做包子吃还得重新和面，确实麻烦了点。
　　
　　……
　　
　　陈绮云中午放学了，匆忙跑过来问：“乐哥，中午吃什么？”
　　
　　“酱肉包！”
　　
　　“好吃不？”
　　
　　“不好吃，你别吃，没准备你的份。”
　　
　　“你撒谎！我都闻到香味了，给我留两个啊，我先回去放书包。”
　　
　　陈绮云瞪眼撅嘴，背着书包小短腿跑得飞快。
　　
　　噫~
　　
　　上学怎么不见这么积极？
　　
　　过了一会儿，陈绮云又出现了，面对陈景乐严厉的目光，连忙展示自己刚洗过的双手，然后迫不及待拿起一个肉包，一口咬下去。
　　
　　香！真的太香了！
　　
　　和这个相比，外面卖的肉包简直就是垃圾！
　　
　　光这肉馅就没得比！
　　
　　更别说松软Q弹的面皮。
　　
　　至于她妈之前做的那些“包子”，只能说呵呵。
　　
　　一个大肉包吃完，陈绮云一脸幸福，果断再吃一个。
　　
　　

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