第286章 芋头炖鸡 (第2/2页)

张程川一副与有荣焉的模样，自家媳妇的厨艺好他可是很自豪。虽然现在他媳妇很少下厨了，但偶尔做一次饭还是让他很惊艳的。
　　
　　陈夏月没说什么，笑眯眯地吃饭。刚刚张程川抢肉的时候给她抢了一片扣肉，一块肘子肉，这会儿正美滋滋地吃着呢。
　　
　　“好了，别都抢肉吃，还有别的菜呢。”张德信说道。
　　
　　“爹，您先把您碗里的肉吃完了再说这话吧。”张德信的大儿子张程岩看着自家父亲碗里的肘子肉说道。
　　
　　张德信一点都不尴尬，笑眯眯地吃了肘子肉，然后夹了一块鱼肉道，“肉这么好吃，我怎么可能不吃呢？”
　　
　　张程岩：“……”
　　
　　其他人当然也不会放过鱼肉，不管是红烧鱼还是豆腐炖鱼都不会放过的。鱼肉也是肉啊，虽然没有猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉之类的那么香，还有那么多刺，可那也是肉。
　　
　　“吃点芋头。”张程川又拿了勺子给自家媳妇舀了一勺炖得有些软烂了的芋头放到她碗里道。
　　
　　芋头是很糯很软的那种，在鸡肉炖得差不多的时候放进去炖一会儿就熟了，软软糯糯又入味的芋头陈夏月也是很喜欢吃的。
　　
　　芋头的产量也是很高的，但是大家还是更加喜欢在地里种水稻和红薯，芋头什么的都是自家院子里种或者是河边的空地上中，不怎么占农田。
　　
　　芋头不管是芋叶、芋梗还是芋头都是很有用的，芋梗也是可以当菜吃，撕掉外面的筋膜就可以掐成段炒了吃或者是放点姜末煮了吃。不过煮了的话就容易化，陈夏月不太喜欢这样的吃法。
　　
　　而芋叶就是喂猪了，只是芋叶跟其他的猪草不一样，得煮熟了才可以喂猪。平时大家喂猪都是直接喂生的红薯叶、红薯藤、芭蕉树切碎了喂，还有什么马齿苋等等之类的长得比较老的野菜之类的。
　　
　　芋叶的话就得煮熟了喂，也是挺麻烦的。
　　
　　有一些芋头就只有芋头可以吃，芋叶和芋梗就只能喂猪了。
　　
　　张家炖鸡的这些芋头还是大伯姆王翠芳种的，今天的芋头炖鸡还是她做的。家里养的这只老母鸡不能下蛋了，她杀的时候还心疼了好久。
　　
　　要不是家里其他人都赞成杀了这只鸡炖了吃年夜饭，王翠芳还不愿意呢。即使不能生蛋了，她还是觉得这只母鸡可以卖不少钱，杀了吃真是太浪费了。
　　
　　但王翠芳心里怎么想都没关系，张程岩都亲自去抓了老母鸡杀了，让后让王翠芳放芋头给炖了。
　　
　　现在吃到了这只老母鸡炖的芋头，王翠芳虽然吃得也挺多的但是心里还是在心疼自己的老母鸡。能够换不少钱呢，结果一锅炖了让其他几房吃了，她觉得自己亏了。
　　
　　张家今年的年夜饭是真的挺丰盛的，毕竟肉菜他们家就有好几道，分量还挺足的。但大家都没有觉得过分，今年大家过得好那不得在过年的时候吃一顿好的吗？