19 第 19 章 (第1/2页)

夜里，还是之前下渔网的位置，相近的时间点，但今天的潮水和第一次来的时候相比，没有那么急。
　　
　　自从第一次开始尝试下网捕鱼开始，只要天气好，陈慧每天都会来南港附近下网。
　　
　　为什么没有选择前沙？那是因为陈慧觉得，前沙平时人太多了，近海的位置，水不是很深，陈慧主观猜测鱼群估计不多，再加上她没有渔船，只是在岸边下网，收获的概率估计会很低。
　　
　　虽然南港也差不多，前沙是人多，南港则是船多，南港码头是明珠县的渔获码头，附近靠打渔为生的渔民们，几乎每天都会从这里出海，再回这里停靠。
　　
　　南港虽然船多，但近海的位置，水应该比前沙那边深，水深的话，鱼应该会多一些，但这也都是陈慧作为一个小白新手的猜测。之所以那么猜测，也是看南港近海这边，时不时也有小渔船在海面下网。
　　
　　回到眼下，距离下网，已经差不多一个多小时了，陈慧利索地开始收网，今天收获不错，有几只梭子蟹，和几尾跳跳鱼。
　　
　　跳跳鱼是近海最常见的鱼类之一，平时坐在船上，可以看到有小鱼从海面跃出，然后又回到海里，这个鱼就被海边人称为跳跳鱼。
　　
　　虽然跳跳鱼在海里常见，但在菜市场里却并不常见，一是因为跳跳鱼太小了，没什么肉，很多人会觉得吃起来没什么意思，买的人少，自然捕捞的人也就少了，很多渔民如果看到渔网里有跳跳鱼，经常会顺手放生。
　　
　　二是因为跳跳鱼处理起来麻烦，明珠县这边经典的跳跳鱼吃法有两种，第一种是黄酒顿跳跳鱼，这种做法对跳跳鱼的新鲜程度要求比较高，通常是将活的跳跳鱼简单清洗后，与陈年黄酒一起炖煮，再加一些姜片、冰糖，据说非常滋补。但这种做法市面的饭店里很少能见到，只有极少几家特色酒店才有。
　　
　　另外一种吃法，是把跳跳鱼清理干净后，用明火烤熟，经过炭烤的跳跳鱼，会带有一种独特的烟熏味，在煮汤面时，在汤里面放上几条，汤会格外鲜美。前世时，陈慧就特别喜欢，每次看到有卖这样处理过的跳跳鱼，总是会买上一些。
　　
　　想着跳跳鱼的美味，陈慧把在渔网中蹦得欢的跳跳鱼拍死，然后马上全都收到了空间里，空间虽然不能放活物，但有保鲜功能，虽然放进去的是死的跳跳鱼，但绝对新鲜。
　　
　　加上前几次的收获，陈慧已经攒了大约一斤的跳跳鱼了，这次回去后，她就把这些跳跳鱼都一起烤了！
　　
　　收好跳跳鱼后，陈慧又小心地避开梭子蟹有劲的大钳，按着蟹壳抓起最大的一只，颠了颠，不错，有些分量，希望不是水蟹。
　　
　　水蟹，不是螃蟹的名字，只是当地对那种看着大，但煮熟后轻飘飘的螃蟹的统称。这种螃蟹壳一掀，全是水，吃起来没什么肉，只是看着表面光罢了。
　　
　　陈慧用绳子把三只梭子蟹绑好，全都放进水桶里，准备明早一起拿到菜市场卖掉，梭子蟹死的和活的，价格可是差很多的。
　　
　　收走跳跳鱼和梭子蟹后，渔网里就没有东西了，陈慧抖了抖渔网，仔细地检查了一下，见渔网没有破损，用绳子一捆，一扎，放到水桶里面，拎着水桶就往东港码头方向走去，最近她下网技术上涨，她准备换个地方再试试水。
　　
　　玉门镇大大小小有二十几个码头，其中陈慧目前活动最多的南港码头，来来往往的都是些私人小渔船，一般都是个体渔民小网捕鱼，这些收获通常要么卖到小饭馆里，要么直接在菜市场外面摆个小摊就卖掉了。
　　
　　别看是些小生意，但只要能网到海鲜，收入绝对差不了，海边人就是好小网海鲜这一口，鲜、活！
　　
　　这些渔民也会接一些摆渡的生意，明珠县小岛屿多，现在这个年代，交通不发达，跨海大桥还没有建起，船就成了重要的交通工具。
　　
　　专门渡人的小客轮也有，但是有班次限定，没赶上班次或者特别着急的，就会选择包个小渔船，多给些钱，就能快速来回了。
　　
　　而陈慧现在准备过去的东港码头，则是玉门镇目前最大的货运码头，这个码头吃水更深，来往停靠的一般是大渔船，间或也能看到大客轮停靠。
　　
　　东港码头边上有一片很大的滩涂，滩涂向外延伸，是整体俯瞰呈锐三角的大片礁石。附近有一片民居，前世的时候，连着这片滩涂的礁石已经被修建成了半封闭式的大坝，与对面的西门镇隔海相望。
　　
　　陈慧今天的目的就是这片礁石，这片礁石边上的海更深，在没有渔船的情况下，这里收获的可能性更大。
　　
　　路过东港码头的时候，陈慧看到码头上灯火通明，有一艘大渔船在卸货，陈慧有些好奇都有些什么好货，作为一个海鲜爱好者，饱饱眼福也是快乐的。
　　
　　

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