第8章 拜师李本顾 (第2/2页)
“这又不是给你的,是给光明和大娘的!”
掀开郑娟,周秉坤满脸笑意道:“大娘,光明我来看你们了!”
“秉坤,你这孩子,怎么每次都买东西过来,家里又不缺!”
望着周秉坤,郑大娘满脸不悦的开口,
自从郑娟和周秉坤确定关系,他就隔三差五过来,还买许多的米面和肉,
可每次说完周秉坤,他下次依然我行我素,就当没听见,
知道周秉坤这是对郑娟好,担心她们一家人,但这还没过门呢,
“大娘,我妈说明天过来拜访,不过我和郑娟现在年龄还没到,打算先订婚,等两年再说!”
看着郑大娘,周秉坤却将目光投向一旁的郑娟,
“秉坤哥,你真要成我姐夫了,那太好了!”
听到周秉坤的话,一旁的郑光明则是开心的笑起来,
“光明,你瞎说什么呢!”
恼羞成怒的跺着脚,郑娟一个脸红,直接躲进屋里了,
“光明乖,吃糖!”
从口袋掏出水果糖,周秉坤则是满脸笑容的看着小舅子,
还是光明这小舅子好啊,遇到事情,他是真上!
接下来的日子,周秉坤则是轻松了许多,
每天除了在食堂准备做饭,就是跟老厨师,李本顾学习东北菜,
东北菜是东北地区的本土菜系,以汉人移民的烹饪技法为本,结合丰富的东北物产,吸纳满蒙朝等民族和外国的一些饮食元素,自成一系。东北菜的特点是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆,烹调方法长于炒、熘、扒、蒸、炖、炸、红烧。
东北菜讲究吃得豪爽、吃得过瘾,色泽鲜明,善于运用优质应季食材,借助葱姜蒜等提味,用酱油等提色。东北菜的常见菜品有锅包肉、熘肉段、酱骨架、地三鲜、白肉血肠、雪衣豆沙、猪肉炖粉条、小鸡炖榛蘑、酸菜白肉、东北乱炖、扒三白、赛熊掌、杀猪菜等等。东北酸菜和蘸酱菜也是东北饮食区别于其他菜系的一大特点。
一杯茶奉上,周秉坤也有了师傅,
虽然厨艺达到了专精,但他依旧明白自己的不足,
八大菜系他不会,手握屠龙刀,没有屠龙技啊,
而师傅李本顾正是给他送来屠龙技的人,
在每天的学习下,周秉坤的厨艺,可谓是飞速增长,
每天望着下班后,“天道酬勤”所带来的经验,周秉坤就是一阵惊愕,
要是这么下去,他迟早能触碰到厨艺的巅峰,神技。
一天的工作结束,
周秉坤正准备离开,王主任走出来,看着他道:“秉坤,过两天没事吧?”
“咋啦,王叔?你有事直说,侄子这里随时有空!”
看着王主任,周秉坤满脸笑容的拍着胸膛,
“那个,我儿子过两天结婚,本来打算拜托你师傅的,可他直接说你现在都出师了!”
望着周秉坤,王主任满脸诧异,
“嗨,那是师傅夸我呢,跟他比,我还差着!”
听到王主任的话在,周秉坤憨笑起来,
“李师傅这么说,绝对没问题,过两天,麻烦你过来帮个忙成不!”
看着周秉坤,王主任笑了起来,
“那绝对没问题,到时候你将准备好的食材列个表,我给你安排就行了!保证宾至如归!”
开心的看着王主任,周秉坤笑了起来。